Veganstvo – moja izkušnja | Odgovori na najpogostejše argumente proti veganstvu

Veganstvo je tema, o kateri se danes, mislim, kar veliko razpravlja. Ko o veganstvu debatiram z različnimi ljudmi, na dan večinoma prihajajo vedno eni in isti argumenti. Tole objavo sem si zamislila kot moj odgovor na vse te argumente in kot spodbudo za nadaljnje debate. Pa dajmo. Preberi več “Veganstvo – moja izkušnja | Odgovori na najpogostejše argumente proti veganstvu”

Veganska čokoladna torta v lončku | »Mug cake«

Veganske sladice, oziroma njihova priprava, so lahko za neizkušene kar malo strašljive. Vse te sestavine, ki jih komaj znamo izgovoriti, zapleteni postopki … A ni treba, da je tako.

Pred dnevi se mi je noro zaluštalo nekaj sladkega. Ujelo me je povsem nepripravljeno, ker 1. nisem bila doma in 2. tudi, če bi bila, so možnosti, da bi doma našla veganske sladice brez embalaže, podobne tem, da bi se moj pes postavil na dve nogi in začel recitirat poezijo.

Nemogoče scenarije na stran, ker so bile že vse trgovine zaprte in ker verjetno tudi tam ne bi našla, kar sem iskala, sem se morala domisliti doma narejene rešitve. In kmalu se mi je v mislih prikazala veganska čokoladna torta.  Preberi več “Veganska čokoladna torta v lončku | »Mug cake«”

Enostavno vegansko »mleko« | 4 minute, 2 sestavini

   

Ko sem v okviru izmenjave Let’s Waste No More opisovala svoje življenje brez odpadkov, sem dobila prav posebno vprašanje, ki mi je dalo misliti: Je naključje, da so številni zero wasterji tudi vegetarijanci oziroma vegani?

Moji razlogi, da sem nehala uživati meso in druge živalske produkte, niso tesno povezani z varovanjem okolja. Ko sem se začela zavedati, kakšne grozote se dogajajo v mesni, mlečni in jajčni industriji, sem se enostavno odločila, da nočem biti del tega. A več kot se naučim o varovanju okolja, bolj se zavedam, da ima prehranjevanje z izključno rastlinsko prehrano izjemno pozitivne učinke na planet. Preberi več “Enostavno vegansko »mleko« | 4 minute, 2 sestavini”

Kako se izogniti metanju hrane v smeti + Recept: veganska bučna juha

Bučna juha 2

 Boste tudi vi letos rezljali bučo?

Noč čarovnic se je tudi pri nas dobro zasidrala v jesensko tradicijo. Čeprav praznik noč čarovnic pri nas uradno ne obstaja, so trgovine konec oktobra vseeno polne tematskih okraskov, na zabave hodimo oblečeni v strašljive kostume, pred hišami pa stojijo izrezljane buče.

Kaj pa, ko je »praznik« mimo? Cenene okraske zmečemo stran, saj bomo naslednje leto itak spet kupili nove, kostum še mogoče spravimo za prihodnje leto, buče pa svoj konec dočakajo zgubane in gnile. Preberi več “Kako se izogniti metanju hrane v smeti + Recept: veganska bučna juha”

Namaz iz jajčevcev | Veganski prigrizek

Namaz iz jajčevcev 3

Obožujem jajčevce.

Resno. Na 101 način. Pohane, popečene, prelite z bučnim oljem, polnjene, kot podlago za vegansko pico … Nedolgo nazaj pa sem jih preizkusila tudi v obliki namaza. Po tem, ko sem na FB objavila fotko namaza, ki ga je pripravila moja mamica, vas je kar nekaj prosilo za recept. Po nekaj teženja, naj mi pove, kaj je zakuhala, se je le uklonila in mi zaupala, kako se ga naredi. Res je odličen pa tudi preprost za pripravo, tako da priporočam, da se kar lotite. Preberi več “Namaz iz jajčevcev | Veganski prigrizek”

Veganski recepti | Burgerji iz čičerike

Tokrat bi rada z vami delila recept, ki sem ga odkrila pred kratkim in po katerem zadnje čase velikokrat pripravim kosilo – recept za čičerikine polpete. Ta jed se mi zdi super, ker je res hitro narejena, je veganska, vse sestavine lahko dobimo v minimalni oziroma brez embalaže, poleg tega pa jih lahko prilagajamo svojim željam, v polpete damo praktično, kar želimo in jih na koncu pojemo na različne načine.  Preberi več “Veganski recepti | Burgerji iz čičerike”

Izdelava vrečke za malico | Kako uporabiti plastične vrečke

Vrečka 4     Vrečka 3

V ponedeljek smo praznovali dan brez plastičnih vrečk. Ste se pridružili in vsaj enkrat po nakupih odšli s svojo vrečko? Jaz sem se. Najraje nakupujem z vrečko, predelano iz dežnika. Sadje oziroma zelenjavo nadevam v vrečko iz zavese, kruh pa v bombažno vrečko, v kateri sem nekoč kupila pralne oreščke.  Preberi več “Izdelava vrečke za malico | Kako uporabiti plastične vrečke”

1 teden, 10 evrov | Dan 7 – Konec jeeee!

Dan 7

Ahhhh, kako dober občutek je, ko se ti končno sprostijo vse obveznosti in se lahko posvetiš svoji najljubši dejavnosti – bloganju 🙂

Moj Zero Waste izziv je končan. Še sem živa, čeprav so me nekateri vztrajno prepričevali, da se s tako prehrano preživet ne da 🙂  Preberi več “1 teden, 10 evrov | Dan 7 – Konec jeeee!”

1 teden, 10 evrov | Dan 6

Tokrat objavo in video o 6. dnevu zero waste izziva objavljam z zamikom. Včeraj sem namreč na Manj smeti – Manj skrbi gostila Sabino, s katero sva se pogovarjali o nosečniški modi brez odpadkov. Tako da boste v današnji objavi pravzaprav brali o včerajšnjem dnevu, objava o današnjem dnevu pa sledi danes zvečer ali pa jutri zjutraj.

Upam, da niste zaradi manjkajoče objave v petek mislili, da sem z izzivom predčasno zaključila. Še vedno vztrajam, le da se v petek nisem imela časa posnet, ker smo se pripravljali na poroko v fantovi družini, učila sem se za izpit, pa še nekaj sem se slabo počutila. Tako ali tako tisti dan nisem veliko pojedla – o vsem podrobneje tudi v videu – sem pa naredila fotko enega najboljših kosil ta teden. Preberi več “1 teden, 10 evrov | Dan 6”